前橋のタイ料理店
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本場タイの味を学んだタイ出身のオーナー料理人が作る究極のタイ麺専門店
本場タイの味を知り尽くしたタイ出身のオーナーが作り出すタイ麺専門のお店が「セマクテ」。スープのベースは丸鶏を使用したコラーゲンたっぷりの鶏ガラスープ。レック麺はサッパリ味で、一切化学調味料は使用していません。イチオシのトムヤム麺は、１時間かけて手作りしたオリジナルのトムヤムペーストと、エビから取ったエビダシのスープを足したもので、辛さの中にエビの風味・コク、ハーブの香りが後を引く病みつきの味わいです。
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店名通りアローイ（おいしい）ディー（です）。料理を作ってくれるのも運んでくれるのもタイ人。高崎に本店があって、ここは支店だそうで、高崎のお店が忙しいとシェフがそちらに行ってしまってメニューが減ります。そんなタイっぽさも好きな方に。椅子はパイプだし、フォークはアルミだし、カオサン（バンコクの外国人向け安宿街）の裏通りの屋台料理店にいるような気分になれます。以前は深夜3時まで営業していて有難かったのですが、午後10時までに変更されてしまいました（残念）。
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過去に何回かタイを旅行しました。そのときの独特の味付けが忘れられず、タイ料理を食べさせるお店をさがしていました。タイ出身のタナマッさんが作る本格料理は、アジア料理が好きな方ならおすすめです。一品が700〜900円程度で安いのも魅力的。ジュースのサービスもうれしいです。お休みは月曜日。夜は11時までやっています。
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