群馬県のそば・うどんのお店
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[そば・うどん|懐石・精進・郷土料理] 
旬菜・お蕎麦 樹庵
高崎
JR上越線 高崎問屋町
営業時間 :
【昼】11:30～14:30（最終入店14：00） 【夜】17:30（平日18：00）～22:00（最終入店21：00）
平均予算 :
1300円
こだわり : 駐車場あり 携帯がつながる お子様連れ 個室あり 座敷あり 堀りごたつあり カウンター席あり 貸切あり コース料理あり 家族向き 会社仲間向き 友達同士向き 接待向き 宴会・パーティー 1人で入れる バリアフリー
落ち着いて雰囲気のある店内。 ゆったりとした時間が流れます。 厳選した食材から作るお蕎麦は、コシのある細麺。 丁寧な仕事を感じるお蕎麦は、なめらかな喉ごしの逸品です。 蕎麦の香り..
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[そば・うどん|スイーツ・甘味] 
彼方此方
高崎
JR八高線(高麗川〜高崎) 北藤岡
営業時間 :
[午前]11：00～15:00 [午後]17：30～20：00
平均予算 :
800円
こだわり : 駐車場あり 携帯がつながる お子様連れ 座敷あり 貸切あり 30名以上OK 飲み放題あり コース料理あり ランチあり 家族向き 会社仲間向き 友達同士向き 接待向き 宴会・パーティー 1人で入れる
「群馬の森」の向かいにあるお蕎麦屋さん「彼方此方」。 大きなのれんが目印です。 コシの強い蕎麦とうどんが自慢。 定番からオリジナルまで幅広いメニューが人気です。 中でも珍しいメニ..
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国内産100％の玄そばを石臼挽きしたそば粉を使い、水だけでつないだ十割そばが話題の店。アルカリイオン水でダシをとるつゆは鰹節、さば節、宗田節を大量に使い、６ヶ月間カメの中で寝かせたかえしと合わせて作るこだわり。 化学調味料は一切使用していません。 ＴＶ東京にてこだわりの蕎麦ということで紹介された経験もある。
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化学調味料不使用！こだわりぬいた素材で作る三種類の手打ち蕎麦
当店では“せいろ”“更科”“田舎”の3種類の蕎麦をご提供しております。蕎麦つゆには四種類の鰹節と三種類の昆布、三種類の醤油を使い、それぞれの蕎麦に合わせて二種類の蕎麦つゆを作っております。素材に自信があるから化学調味料等は一切使用しておりません。蕎麦本来の風味はもちろん、つゆの違いもぜひご堪能下さい。
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味のある旨いそばを皆様に食していただきたくて開業しました。挽き方、打ち方、茹で方にこだわり、十割ならではの豊かな香りが噛み締めるほど、口の中に広がります。ガラス張りの打ち場で渾身の想いを込めて打つそばは、けや木並木のさわやかな風の如く心和みます。
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天狗うどんの店「大村」は、前橋市若宮町にあるうどん店です。昭和45年創業で、今年で40年を迎えます。 40年間お店を支えたのは、『水』、『粉』、『塩』、『技』へのこだわり。変わらず、美味しいうどんを提供し続けています。お店の２大名物といえば、大村オリジナルの『天狗うどん』と定番の『ソースカツ丼』の２つ。『天狗うどん』は豚肉や山菜、きのこなどをふんだんに使った具だくさんのオリジナルうどん。T-１グランプリエントリーの『ソースカツ丼』も昔ながらの定番メニューです。
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そばには、その店主のこだわりが必ずあるもの。ここ『中しま』では、完結型のそばつくりを行っている。完結型のそばとは、主人が自ら畑にそばの種をまき、丹念に無農薬で栽培し刈り取り、自ら作った石臼でそばの実を挽き製粉し、手打ちでそばを作り上げること。また、つゆは化学調味料を一切使わない天然だし１００％で、コクがあり、まろやかなカツオの風味で出した汁を作る。こうした一連の工程を店主が全て行っているからこそ、出来上がる納得の逸品。
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温玉ぶっかけが好きです。しかし牛丼はおいしくありませんでした（理由は紅生姜の入れ方に問題が！大量に汁も切らずに入れられたのでご飯が赤くべちょべちょになりまずかった）あと、おでんの大根が硬く味もしませんでした。煮えてないのが混ざっていたみたいでどれが煮えているのか判断できません。お客にとらせるならわかるようにしてください。
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かれーうどん大好きでたまに来ます。 ミニ丼も料金プラスすれば付けられるので 男の方もダイジョウブ！！ ちゃんぽんが一番いいですね。
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1954年創業。2代目主人が打つ手打ちそばは、粉、水、こね具合すべてにこだわった逸品。人気はせいろ3枚に天ぷらやとろろ、うずらの卵などボリューム満点の「忠治そば」。
